| 主体 | 负责范围 |
|---|---|
| Gaga | 内容、达人/素人选号、采编、内容审核、发布、投流加热、复盘、媒体库 |
| 总部运营 | 平台运营、数据报告、活动立项/套餐/预算、山海会员系统 |
| 各门店店长 | 口碑/评价、门店承接、战役现场执行、数据录入 |
| 场景 | 博主数量 | 提前启动（反推） | 预算强度 | 额外动作 |
|---|---|---|---|---|
| 日常营销 | 10-15 人/月 | 上月中下旬规划，月初即发 | 营收 3% / 旗舰 5-7% | 维持基本盘，声量不断档 |
| 节日专项 | 20-30 人 | 双旦 T-30 / 黄金周 T-30 / 年会季 T-45 | 加码 | 节日主题套餐、限定活动 |
| 新品营销 | 15-20 人 | 选品会 T-30（同期采编） | 加码 | 新品团购，可搭节日 |
| 新店开业 | 30-40 人 | 开业前 1.5-1 月预热 | 加码 | 围挡预热、密集探店 |
| 周年庆 | 20-30 人 | 提前 30 天讨论 | 加码 | 周年活动、回馈老客 |
| 动作 | 标准 | 负责 |
|---|---|---|
| 店铺装修/套餐/POI | 主图按季更新·相册≥30·主推3-5款·核销≥60-70% | 总部运营 |
| 评分/评价/好评 | 星级≥4.7·好评率≥95% | 店长 |
| 差评闭环 | ≤2小时回复·SOP补救 | 店长 |
| 报告 | 频率 |
|---|---|
| 周报 | 每周 · 数据/活动效果/异常预警 |
| 月报 | 每月初 · 全维度复盘+环比同比 |
| 季报 | 每季度 · 趋势/上新/会员增长 |
| 年报 | 每年初 · 总结+规划 |
| 月 | 基调 | 当月主线（A线） | 新品/爆破 | 筹备下月（B线） |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 旺·春节 | 春节线上承接转化：名单/采编/发笔记→投流→爆发 | — | 年会季承接 |
| 2月 | 旺·春节 | 春节爆发延续·情人节搭日常·月底复盘 | — | Q1选品会(2月初) |
| 3月 | 淡 | 锁客·Q1新品上市·日常发布 | Q1新品 | 五一立项(3月底~4初) |
| 4月 | 淡 | 锁客日常·五一采编→审核→预热发布(4.20-30) | — | 五一发布到位 |
| 5月 | 淡 爆 | 五一爆发(5.1-5)→回日常锁客·月底复盘 | 五一爆破 | Q2选品会·暑期筹备 |
| 6月 | 淡 | 锁客·Q2新品上市·复盘修内功 | Q2新品 | 暑期采编/选博主 |
| 7月 | 旺·暑假 | 拉新冲量：暑期/亲子发布→投流 | — | — |
| 8月 | 旺·暑假 | 暑期延续(七夕搭日常)→投流·月底复盘 | — | Q3选品会·国庆立项(8月底~9初) |
| 9月 | 淡 | 锁客·Q3新品·国庆采编(可同期拍新品)→审核 | Q3新品 | 国庆预热发布(9.20-30) |
| 10月 | 淡 爆 | 国庆爆发(10.1-7)→回日常·月底复盘 | 国庆爆破 | 双旦立项(11月下)·Q4选品会 |
| 11月 | 淡 | 锁客日常·年会季立项(中)·双旦立项(下)：选博主/谈档期 | — | 双旦采编留12月初 |
| 12月 | 淡 爆 | 双旦采编(Q4新品同期)→发布·圣诞跨年爆发·跨年冲刺+全年复盘 | Q4新品·双旦爆破 | 次年1月春节规划 |
| 阶段 | 时间 | 关键动作 | 责任 |
|---|---|---|---|
| 立项/定品 | 11月下 | 主题、跨年套餐+氛围、预算 | 总部运营 |
| 内容筹备 | 12月初 | 氛围片/套餐种草 | Gaga |
| 预热蓄水 | 12.10~23 | 内容预热、套餐上架、跨年位预订、社群预告 | Gaga店长黄睿+葛艺 |
| 爆发期 | 12.24~1.1 | 现场氛围/打卡、主推、达人、UGC | 店长+店员Gaga |
| 返场收尾 | 1月上旬 | UGC二传、数据复盘 | Gaga总部运营 |
| 阶段 | 时间 | 关键动作 | 责任 |
|---|---|---|---|
| 立项/定品 | 11月中 | 团圆桌套餐、包厢、团单政策、预算 | 总部运营店长 |
| 招商物料 | 11月下~12初 | 预订海报、菜单、团单话术 | Gaga |
| 招商预订 | 12初~1月 | 写字楼地推、社群+老客团单、排期 | 店长+店员黄睿+葛艺 |
| 承接执行 | 12月下~闭店前 | 团圆宴承接、包厢周转、加订 | 店长总部运营 |
| 收尾 | 闭店前 | 团单复盘、客户档案沉淀 | 店长总部运营 |
| 阶段 | 时间（五一/国庆） | 关键动作 | 责任 |
|---|---|---|---|
| 立项/定品 | 3月底~4初 / 8月底~9初 | 主题、引流套餐、客流预案、预算 | 总部运营店长 |
| 内容筹备 | 4月上中 / 9月上中 | 套餐种草、达人排期 | Gaga |
| 预热蓄水 | 4.20~30 / 9.20~30 | 内容预热、套餐/团购上架、社群预告 | Gaga店长黄睿+葛艺 |
| 爆发期 | 5.1~5 / 10.1~7 | 排队/翻台、现场转化、好评引导、UGC | 店长+店员 |
| 返场收尾 | 5月上旬 / 10月上旬 | 加粉沉淀、UGC二传、复盘 | Gaga黄睿+葛艺总部运营 |
| 节点 | 时点 | 借势玩法 | 负责 |
|---|---|---|---|
| 春节·节后 | 初四~元宵 | 开门红/返场、元宵活动 | 店长Gaga |
| 端午 | 五月初五 | 团圆套餐、粽子周边 | Gaga店长 |
| 中秋 | 八月十五 | 团圆宴、月饼礼盒 | Gaga店长 |
| 情人节/520 | 2.14 / 5.20 | 情侣套餐、拍照点 | Gaga店长 |
| 母亲/父亲节 | 5月 / 6月 | 家庭聚餐、感恩赠礼 | Gaga店长 |
| 七夕 | 七月初七 | 情侣套餐、浪漫氛围 | Gaga店长 |
| 双11/双12 | 11.11 / 12.12 | 线上促销、会员储值加赠 | 总部运营Gaga |
| 阶段 | 相对上新 | 关键动作 | 责任 |
|---|---|---|---|
| 选品会 | T-30 | 定本季新品、定价、卖点 | 总部运营 |
| 供应链 | T-30 起 | 定品·备货·到货（团队协作） | 供应链团队 |
| 试做/培训 | T-7~10 | 出品标准、厨房试做 | 店长 |
| 内容变更+采编 | T-10~20 | 新品采编出片（可用样品提前拍）· 可搭节庆采编同期拍（省成本） | Gaga总部运营 |
| 预热 | T-5~7 | 新品种草、社群预告 | Gaga黄睿+葛艺 |
| 上新日 | T0 | 上架、主推、加码（投流+达人）·可搭节日 | Gaga店长 |
| 上新后加码 | T+1~14 | 持续种草、爆品打造、数据跟踪 | Gaga总部运营 |
| 阶梯 | 营销动作 |
|---|---|
| 新入会/开卡未充值 | 首充礼、新人券、引导二次到店、促储值 |
| 活跃 | 高频福利、积分加倍、引导升级储值、邀评、新品优先 |
| 低频（唤醒①） | 唤醒券、限时优惠、到店提醒 |
| 沉睡（唤醒②） | 召回礼包、强优惠、流失预警 |
| 流失 | 流失大礼、回访问卷、最后一搏 |
| 时点 | 动作 | 责任 |
|---|---|---|
| 生日前7天 | 生日专属券/套餐/赠礼提醒 | 黄睿+葛艺 |
| 生日当天 | 到店礼遇（赠菜/长寿面/小礼）+祝福 | 店长+店员 |
| 生日后3天 | 未核销提醒、二次触达 | 黄睿+葛艺 |
| 阶段 | 时点 | 关键动作 | 责任 |
|---|---|---|---|
| 定方案 | 淡季前~30天 | 主题、货盘(储值/直播专属套餐预售)、主播、预算 | 总部运营 |
| 内容预热 | T-10~14 | 直播预告、达人/素人造势、社群预告 | Gaga黄睿+葛艺 |
| 开播锁客 | T0(2月底/8月底) | 大型直播，储值/预售套餐锁客 | 总部运营Gaga店长 |
| 核销承接 | 淡季内 | 到店核销、承接、复购引导 | 店长 |
| 数据复盘 | 播后 | 锁客转化、ROI、判断是否加场 | 总部运营 |